“肾病无情，人有情”。为了更好的服务患儿，帮助肾病患儿的康复治疗， 让患儿家长了解学习饮食治疗在慢性肾脏疾病综合治疗过程中的重要性，能合理科学的制定食谱和制作食物。我院肾脏风湿科和营养科于2012年1月12日举办了第二届“生命源泉”慢性肾脏病儿童饮食制作比赛。
      每一个孩子，都是父母和亲人的宝贝，孩子的健康关系着家庭的幸福，但是在这同一片蓝天下，有的孩子却身患疾病，给家庭蒙上了一层阴影，患儿的成长更需要社会和家长关爱和呵护，帮助他们能够公平地获得健康发展、学习的机会和能力。此次活动在上海市儿科肾脏病学组组长、我院党委书记徐虹教授的积极联系下，得到了上海市慈善基金会徐汇分会及生命源泉龙华古寺专项基金的大力支持。慢性肾病儿童家庭都积极报名参加此次活动。活动还荣幸的邀请了上海市营养质控的陈霞飞教授、我院肾脏风湿科的医生、营养科厨师长及患儿家长代表作为嘉宾评委。
      12日下午1点30分活动准时在我院枫林职工餐厅正式开始，由营养科华海梅主任主持。首先由我院党委书记徐虹教授致开幕词，并介绍了邀请的嘉宾及七位评委。接着主持人介绍了肾脏病儿童麦淀粉饮食应用的原由，厨师长现场将制作方法进行了演示。在现场很多家庭积极报名参赛，主持人抽取了九个家庭上台进行了观摩、试做并与厨师长交流制作经验。随后，9个参赛家庭分为三组，进行了麦淀粉点心的制作比赛，活动在轻松和愉快的气氛中进行，期间患儿与家长们的幸福而开心的笑声感染了每一个人。营养科华主任还作了肾脏病营养知识的宣教，于寓教于乐间把营养学的保健知识灌输给了家长。活动期间，肾脏病患儿还表演了舞蹈及唱歌以表达他们的开心和感恩的心情，现场气氛温馨而感人。
      最后，嘉宾评委们分别以点心制作的时间、品相、制作场地整洁度和比赛选手的卫生意识为依据进行评分，最终评选出了特、一、二、三等奖，并由各位嘉宾为他们颁奖，每一个患儿、家长以及医护人员都沉浸在和谐欢快的氛围里，活动结束后，患儿和家长都表示学会了规范的饮食和营养管理对今后的康复和保健更有了信心，在我们医疗团队和家长的关心呵护下，患儿一定会茁壮地成长！

营养科